純米極みセット

自社栽培山田錦と福井県産五百万石のそれぞれの米の旨みを感じることのできる純米酒２種類です。
白龍の純米酒は、全て昔ながらの手造りの吟醸仕込で大変丁寧に造っております。仕込み水は、白山麓伏流水の軟水なので、柔らかい味に。純米独特の酸のバランスも良く、味わい豊かです。「てきてき」は、熟成した堆肥のみを肥料とした自家栽培の自然農法山田錦100％。
一方の白酔は、麹米は、てきてきと同じ山田錦を使用。掛け米は、福井県産五百万石です。
そのために、お酒に米質が如実に現れて、てきてきは、芳醇でとろりとしながら、最後は、キリット辛口でしめてくれます。37.38度の人肌燗からぬる燗が、上質な旨みを引き出す最適の温度です。"トクトク"と注ぐ音や、喉を通り過ぎる温もりも"ふんわり"と、気持ちよく感じられます。一方の白酔は、口に含むと、五百万石の特徴である端麗さがきれいな純米へ仕上がっています。しかし、味にふくらみがあり、ゆたかで、コクがあるのです。香りもいやみのない、上品なりんごの香りです。
冷やしても、常温でも、ぬる燗から熱燗まで幅広く美味しくお召し上がりになられます。

＊化粧箱入り
＊常温便で配送 。

●オリジナルラベルで贈り物にもどうぞ

商品番号： 0082
純米極みセット　3,000円（税込）
純米酒てきてき（720ml）、特別純米酒　白酔（720ml）

純米酒てきてき
【原料米・精米歩合】自然農法山田錦　60％
【アルコール度数】15.6
【日本酒度】+4
【酸度】1.9
【飲み方】常温、または人肌燗で。

特別純米酒　白酔
【原料米・精米歩合】
　麹米：自然農法山田錦　60％
　掛米：福井県産五百万石　60％
【アルコール度数】15度以上16度未満
【日本酒度】+3
【酸度】1.6
【飲み方】冷やして、または常温、ぬる燗でお召し上がりください。

■お酒を温める温度で、味わいが全然違うんですね。ビックリです。特にぬるめだと、味の幅がグーンと広がって味わいゆたか♪しみじみ日本人だなぁ、と思いました。
ご馳走様でした。
■同じ純米でも、米の違いで、こんなにも味、香り、感じ方が違う、ということに驚きました。
■白酔は、いくら呑んでも長く呑み続けられ、のん兵衛には、最高です。もう一つの純米酒てきてきは、常温で少し酸が強く感じました。でも、人肌燗につけると、酒の味がグッと広がり楽しい酒でした。

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