バレンタインに贈りたい 大吟醸とチョコ

使われる木綿の袋は、何度も何度も熱湯で洗います。匂いを消すとともに、殺菌消毒が目的です。
とてもデリケ−トなお酒なので、雑菌が決して入らないようにします。厳寒の時期のこの作業、木綿の袋もお酒もとっても冷たく、重いので、手はかじかんで、袋を縛る手も思うように動かないので、大変な作業です。

この時は、辺り一面、大吟醸の華やかな香りで一杯になり、心地よい空間です。

荒い目なので、粕も少し出てくるので、白く濁った大吟醸の原酒がタンクの底にたまっていきます。

名前の由来は、ここから来ています。大吟醸斗瓶囲い

このまま、加熱処理も濾過も何もしないで、2度の冷蔵庫で、静かに静かに時の流れを待ちます。約9ヶ月の間に、本当にゆっくり　ゆっくりと熟成が進み、フレッシュ、新鮮な出来立ての味と香りを残しながら、まろやかになります。

出荷の時にも、過熱処理も濾過もしないので、酵母が生きています！大変デリケ−トなお酒で、酵母が生きているので、お客様のお手元に届いてからも、お酒の状態は刻々と変わっていきます。

■ ■ ■ 　斗瓶囲いが入った生チョコとテリーヌショコラ　■ ■ ■

商品番号： v1
地酒白龍の生チョコ　内容５個
●紙化粧紙箱入り
●配送…クール便
１,200円（税込・送料別）
受付は2月9日までです 。2月10日以降の発送となります。
在庫３個(2/10現在　品切れのときにはご容赦ください)

商品番号： v5
地酒白龍の生チョコと斗瓶囲い500ｍｌ
●紙化粧紙箱入り
●配送…クール便
５,000円（税込・クール送料込み）
受付は2月9日までです 。2月10日以降の発送となります。
チョコレートの在庫は、３個です。在庫切れのときには、ご容赦ください。

商品番号： v2
地酒白龍のテリーヌショコラ　内容１個
●紙化粧紙箱入り
●配送…クール便
2,100円（税込・送料別）
受付は2月9日までです 。2月10日以降の発送となります。
完売しました

商品番号： v6
地酒白龍のテリーヌショコラと斗瓶囲い500ｍｌ
●紙化粧紙箱入り
●配送…クール便
６,000円（税込・クール送料込み）
受付は2月9日までです 。2月10日以降の発送となります。
完売しました

商品番号： v4
地酒白龍のテリーヌショコラと生チョコ　内容テリーヌショコラ１個と生チョコ８個
●紙化粧紙箱入り
●配送…クール便
4,200円（税込・送料別）
受付は2月9日までです 。2月10日以降の発送となります。
完売しました

商品番号： v3
地酒白龍のテリーヌショコラと生チョコ　内容テリーヌショコラ半分と生チョコ4個　Ｖ4の半分の量です。
●紙化粧紙箱入り
●配送…クール便
2,100円（税込・送料別）
受付は2月9日までです 。2月10日以降の発送となります。

在庫　２個(2月10日現在　在庫切れの時には、ご容赦ください)

生チョコとショコラ、美味しいです♪

テリーヌショコラ、とっても、お酒に合います。ずっしりと重量感があり、切り分けているときにしっとり感が伝わってきます。甘くないです。白龍の酒粕が入っています。

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