『白龍 純米大吟醸』米の旨みと辛味の調和が良い日本酒

純米大吟醸
ご購入はこちら お客様の声  商品詳細
白龍 純米大吟醸

 米の旨みと辛味の調和が良い日本酒  

純米大吟醸は、米作りから酒造りまで、白龍が初めて一貫造りで醸したお酒です。熟成した堆肥を肥料とした自然農法の山田錦を100%使い、半分にまで磨き上げたことで、スッキリと引き締まった味わいと米の柔らかな旨みの調和が取れた上品な味わいです。奥ゆかしい含み香は、更にお酒を引き立てるとともに、食事に合わせてお召し上がりいただけます。
福井県内の蕎麦やさんおすし屋さんに良く出ています。
とことん米と水にこだわる事ができた、大自然への感謝を込めています。。
まさに白龍一貫造りの原点のお酒です。
ご贈答にも最適です。冷やしてまたは常温でお召し上がり下さい。

英国 百貨店

ハロッズで行われた日本酒だけの審査会で純米大吟醸は、金賞を受賞しました。

ロンドン酒チャレンジ純米大吟醸は、金賞受賞
   越前産の酒米・水・技にこだわる地酒 

蔵元自らが有機肥料で栽培している酒米最高峰『山田錦』を50%にまで磨き抜き、仁丹の様に小さくなった米の中心部だけを使います。

米は、外硬内軟に蒸します。50%と高精米なので、米粒が壊れないようにかごに入れて運び、自然冷却されます。

水は、自社の庭より国立公園白山麓の伏流水を汲み上げ洗米、仕込みなど全てに使われております。 軟水なので、水そのものが持つ柔らかな味わいは、味全体のバランスに欠くことのできない、重要な要素です。

これらの米と水を使い、奥越前の風土を知り尽くしている杜氏・蔵人が一体となり、シンシンと雪が降り積もる厳寒の時期に吟醸仕込みで醸し出しました。

 

 白龍の原点 純米大吟醸 

麹を見る杜氏

麹造りで麹の様子を見て対話している杜氏

味と香りを決める酒造りの大切な工程の一つである麹造り常に真剣勝負です。

純米大吟醸は、山田錦を栽培するようになって、初めて造ったお酒です。
米と米麹だけから造られている純米吟醸酒。とことん、どこまでも米と水にこだわった酒です。
米と水が織りなすハーモニーを感じていただけたら幸いです。

   
  【お客様の声】
●とにかくのみやすい日本酒でした。
香りも強めに感じたので飲む前にまず香りを楽しんでその後飲みやすさに感激。
そしてのど越しもいいからひさしぶりに「いいお酒を飲んだ」とおもいました。
旦那さまにと一緒に飲んだのですがやっぱり同じ感想でした。
日本酒好きな人にはかなりオススメ。また初めて日本酒を飲む人にもオススメです。
日本酒のよさが出ているお酒だとおもいます。(ひろよん28号様)

●とても飲みやすく、まるでワインのようでした。
心地よく酔えて悪酔いせずに楽しい時間を過ごせますよ。
あまりに美味しいので飲みすぎには注意してくださいね。
これからお中元に頭を悩ませる季節になりますが、お酒好きの方には絶対喜んでもらえるはずです。(りずはれ様)

●まず香りですが、いい意味で日本酒くささがとっても少ないです。
あの「におい」で日本酒を敬遠してる方にはオススメ。
この「あっさり、でもちゃんと日本酒」ってなかなか出会えません。
始めて口にした時は新鮮な驚き&喜びでした。
今からの初夏の季節、やはりあっさりした和の食に合わせてゆっくりと親しい人達と語らいながら味わい、楽しみたいお酒です(まりあ様)

白龍 純米大吟醸 

白龍純米大吟醸

白龍 純米大吟醸
【原料米・精米歩合】山田錦 50%
【アルコール度数】15.6
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
【飲み方】冷やして、常温で。

 

 

商品番号: 0011
白龍純米大吟醸 1800ml
●化粧箱入り
●配送…常温便(夏場はクール便でお届けします)
3,600円(税別・送料別)
3,888円(税込・送料別)

本 

 

商品番号: 0012
白龍純米大吟醸 720ml
●化粧箱入り
●配送…常温便(夏場はクール便でお届けします)
1,800円(税別・送料別)
1,944円(税込・送料別)

本 

H27年1月中旬までお待ちくださいませ。

FAX注文
送料・支払い
熨斗
 

女将おすすめ商品
大吟醸斗瓶囲い
白龍純米大吟醸
長期低温熟成純米大吟醸
純米酒 てきてき
袋つりのしずく酒 食中酒に最適! ご贈答に 燗酒最適!
大吟醸斗瓶囲い 白龍純米大吟醸 長期低温熟成
純米大吟醸
特別純米酒 
贅沢!山田錦100%

福井特産》酒の肴 

ご注文 FAX注文用紙
※業務用をお問合せのお客様は、こちらからお願い致します >>業者様専用お問合せ窓口
ひやおろし
一貫造り日本酒一覧

 

メルマガ登録解除
おかみブログ


お客様の声

よくあるご質問

のし・メッセージカード

商品一覧

カタログ請求

お問い合わせ

初めての方へ
“地酒蔵”白龍の紹介
蔵元よりごあいさつ
地酒とは?
特定名称酒とは?
ご注文の流れ
ご購入の詳細

吉田酒造について
会社概要
プライバシーポリシー
特定商取引に基づく表記
賞歴
マスコミ掲載履歴
3R運動への参加



2017年6月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

2017年7月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2017年8月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
8月は、土・日のほかに14.15.16日は、盆休みを頂いております。

▲このページの上部へ戻る

吉田酒造
一貫造り

一貫造りへのこだわり 〜米・水・土・人〜
●白龍的米作り土づくり編田植え編稲刈り編精米編
●白龍的酒造り精米編蒸し米編麹(こうじ)編酵母・酒母編もろみ・発酵編

◆お酒は20歳になってから◆※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方のご購入はお断りいたします
ご購入詳細
送料は、全国一律540円
※ただし沖縄・離島など一部は除きます
※尚、クール便は別途216円お願い申し上げます。
お支払い方法は、便利な4種類
クレジットカード・郵便振替・代金引換・銀行振込の4種類です。
基本的には、先送り、後払いの安心システムですが、次の場合は『代金引換払い』また『先払い』(銀行振込(先払い)・郵便振替(先払い)・クレジットカード・先払い)をご選択いただけますようお願い申し上げます。
○ 当店でのお買い物が初めてのお客様
○ 未払い代金があるお客様
○ 1万円以上のお客様
○ 弊社規定のお支払い期間にお支払いのない場合
返品・交換も承ります
正常品の返品については、未開封のもののみ受付けます。不良品、破損品などについては、着払いにてご返品後、良品と交換させていただきます。
いずれも到着後、1週間以内でご返品下さい。
(メールご連絡により14日を限度に延長ができます)
尚、お客様のご都合による場合は、送料をご負担願います
ヤマト・佐川宅急便で配送いたします
お届け時間帯
配送日と配送時間帯は、あくまでも予定です。
誠に申し訳ございませんが、天候・災害や交通事情などやむを得ない事情によりお届け日時に遅れる場合もございますので、予めご了承下さいますよう、何卒ご理解の程よろしくお願いします。
お客様の情報は大切に取り扱います
地酒蔵白龍は、お客様とのやり取りの中で得た個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入アイテムなど)を、裁判所・警察機関等、公共機関からの提出要請があった場合以外の第三者に譲渡または利用しないことをお約束いたします。
プライバシーポリシー →
お気軽にお問い合わせください
どんなささいなことでも結構です。
心をこめて対応させていただきます。


※平日10:00〜17:00(土日祝はお休みとさせていただきます)


※24時間 365日受付しております
※土日祝のお問合せには翌営業日にご返答させていただきます

日本酒商品一覧大吟醸日本酒純米大吟醸日本酒純米酒地酒酒粕|お歳暮日本酒父の日名入れ日本酒
ご購入案内一貫造りこだわりサイトマップGoogle Sitemaps用XML自動生成ツール

[醸造元:吉田酒造有限会社] 〜福井の地酒蔵 白龍〜
女将/吉田由香里 E-Mail:hakuryu@jizakegura.com
〒910-1325 福井県吉田郡永平寺町北島7-22  TEL(0776)64-2015  FAX(0776)64-2932

※このサイトへ掲載している記事・写真等の無断転写を禁止します Copyright(C)2006 吉田酒造All Rights Reserved.