燗して美味しい本醸造。『本醸造　白龍』

米処福井の厳選された酒造好適米を厳寒の時期に仕込みました。
本醸造ならではのスラリとした飲み口で、上品な甘さがあり、飲み飽きしないお酒です。
42度くらいの燗酒が、五百万石の米の旨みを引き出す最適の温度で、燗してより一層旨さが際立ちます。
"トクトク"と注ぐ音や、喉を通り過ぎる温もりも"ふんわり"
そして、キリッと、キレの良い、食中酒です。
お友達、ご親戚が集まったときに、楽しく、ワイワイガヤガヤとお召し上がりいただけるお酒です。常温または、上燗でお召し上がり下さい。

■　越前産の酒米・水・技にこだわる地酒　■

米処福井は、コシヒカリを生んだところです。
ここでは、酒造好適米　五百万石も盛んに作られており、日本有数の産地です。
その米は、スッキリとした味わいを出す特徴があり、その米の特質を十分に引き出しております。

水は、自社の庭より国立公園白山麓の伏流水を汲み上げ洗米、仕込みなど全てに使われております。
軟水なので、水そのものが持つ柔らかな味わいは、味全体のバランスに欠くことのできない、重要な要素です。

これらの米と水を使い、奥越前の風土を知り尽くしている杜氏・蔵人が一体となり、シンシンと雪が降り積もる厳寒の時期に仕込みました。

■　食中酒としての　本醸造　■

スッキリとした味わいの本醸造は、
冷でも、常温でも熱燗でも、ＯＫのオールマイティなお酒です。

冬場の燗酒は、鍋料理やおでんとの相性もよく、
楽しく食べて、楽しく飲むお酒にぴったりです。

また、燗酒は、体に優しいと、年とともに、1年中燗酒を好まれる方が多いです。
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【お客様の声】
●四国の酒に似ていてうまかった。夫婦二人で1晩で半分あいちゃうくらいおいしかった。（神奈川県・本田様）
●とても呑みやすく、熱燗に最高！（石川県・石室様）

●一貫造りへのこだわり　〜米・水・土・人〜
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