<冬> 最終章へ。心に響く熟成の味わい
四季物語(長期熟成酒)
春に誕生したお酒も、9ヶ月間をじっくり過ごし、まろやかに程よく熟成してきました。
軟水の柔らかい仕込み水は、熟成されてその本当の柔らかさがお酒に現れてきます。
搾りたてのフレッシュな新酒とは異なる旨みのよくのった味わい。カドが取れた柔らかさ。バランスの良い味わい。
しんしんと降る雪の日に、心の中に響くような余韻を持った1本となることでしょう。
そのまま 冷で または、氷を浮かべて オンザ・ロックで


●オリジナルラベルで贈り物にもどうぞ
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商品番号: 0018
四季物語 長期熟成酒 720ml
2,800円(税込)【クール便発送】
【原料米・精米歩合】山田錦 50%
【アルコール度数】17〜18度
【甘辛】辛口
【飲み方】冷やして。
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1年を通して、送ってくださって、ありがとう。春のみずみずしい感じから少しずつまろやかに変化する味わい。 特に劇的な変わり目は、春から夏、そして、夏から秋。
同じお酒なんだろうか?と、思うくらい違っていたので、一口飲んだあとに、フッフッと、一人笑いをしてしまったほどです。 冬の熟成は、このまま熟成させるともっともっと深まる味わいになるんだろうと、立春の頃に時間をおいて、楽しみたいと思います。劇的ビフォー。アフターでは、ありませんが、次を待っている間も楽しみだったし、この変化を楽しめたことに感謝です。(神奈川県・萩生田様) |
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変にいやな香りのする熟成酒もあるが、この酒は、その変な香りもなく、味わい豊かに まろやかで、旨かったです。年越しのそばとあわせてちびりちびりとやりましたが、こたつ酒で、ホッとできる時間に酒で、良い1年の締めくくりができました。(奈良県・藤井様) |
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