日本酒に感動したのは、大吟醸斗瓶囲いが始まりです。

私は、たまたま酒蔵に嫁ついだために

日本酒とのご縁ができたのですが、

 

それまでの日本酒のイメージは、

宴会とかで飲むお酒という感じでした。

 

それも、今から20年以上も昔の話なのですが、

 

でも、全国新酒鑑評会に出品するという

大吟醸の酒を利き酒した時です。

 

日本酒って、こんなに美味しかった?

なんて甘くて気持ちよい香り

飲んだ瞬間、ふわあっとしたお酒の香りと味わい

舌の上で転がすと、お酒が丸く転がっているような感じ

 

それは それは 今までに感じたことがない

ビックリなうれしい驚きでした。

 

この大吟醸斗瓶囲いで

私は、日本酒に目覚めました。

 

驚きの日本酒でした。

 

福井の地酒 白龍醸造元

吉田酒造有限会社

電話 0776-64-2015

実店舗 定休日 火曜日

営業時間 10:00?19:00

 

純米酒は、山田錦の米作りをしている酒蔵

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