山田錦を脱穀しました

2010年10月29日 金曜日 台風が来ていて

秋のわずかの晴れ間を見て、脱穀開始!

実は、この10日ほどの間に雨が降り、重たくなってはさが少し倒れたので、倒れたところの稲を酒蔵の横へ持ってきて、干しておりました。

 

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簡単そうに見えますが、実は、右足でうまく踏んでまわさないと

脱穀する場所が 反対周りになり、稲を巻き込んでしまい

とても危険なのです。

 

やっているうちに 段々と足がとっても 疲れてきます。

 

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 機械の下にたまったもみは、すぐにわらすべを取り除いて 箱の中へ。

ここから、もう一度、選別をしないといけませんが、また、来週の仕事です。

 

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大量のわら。このわらは、すぐに畑へ!

 

これらのもみは、来年のたねもみになります。

 

福井の地酒 白龍醸造元

吉田酒造有限会社

電話 0776-64-2015

実店舗 定休日 火曜日

営業時間 10:00~19:00

 

純米酒は、山田錦の米作りをしている酒蔵

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