日本酒に合う旬は、たけのこです。

日本酒に合う旬は、たけのこです。

白龍の裏庭にもついに出ました!!

20110505.gif

 

これは、ちょっと大きくなりすぎた たけのこを撮りました(笑)

 

たけのこを掘って早速米ぬかでゆがいて

下準備!

たけのこの刺身・たけのこの若竹煮・たけのこご飯・たけのこ天ぷら

 

たけのこ三昧です。

 

最初にあわせるのは、

純米酒の生原酒

新酒しぼりたて純米酒

 

たけのこの刺身と純米生原酒

 

少し食が進んだところで

純米酒てきてきのぬる燗

 

純米酒 てきてき

 

春の旬の味わいです。

 

日本酒白龍醸造元 吉田酒造有限会社

白龍は、地酒です。

土を作る・酒米を作る・地酒を醸す

一貫造り 吉田酒造有限会社

福井県吉田郡永平寺町北島7-22

でんわ 0776-64-2015

定休日(実店舗) 火曜日

定休日(通販部) 土・日・祝日

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