冷酒とひや酒は、違うのか?

「冷酒 ちょうだい!」

 

どのお酒のことかなぁ、と、思いしばらく見ていると

 

「ああっ、これこれ、冷やして美味しいこれこれ!」

 

と、お気に入りの1本を持ってこられます。

 

皆さんの心の中の冷酒

 

白龍 生貯蔵酒

ご近所の方の心の1本は、生貯蔵酒でした。

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日本酒を父の日に贈るなら地酒白龍

父の日は、2011年6月19日です。

調査によるとお父さんが一番ほしいものは、感謝の心!

その次が、温泉!だそうです。

 

感謝の心は、もちろんですね。

でも、温泉となると ちょっと難しいですね。

 

そこで、温泉から上がった気分で さぁ、一献!

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日本酒は、日本の良き伝統文化です。

日本酒は、日本の良き伝統文化です。

 

日本酒は、口の中で米粒をカミカミして

口の中のアミラーゼとで醗酵して 酒ができたのが始まりとか言われています。

 

おじさんがカミカミした酒より

やっぱり、若くてきれいなおねえさんがカミカミした酒のほうが

飲みたいですよね。

 

だから、巫女さんが造っていたらしいです。

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山田錦の田圃に映る夕陽と山がきれいです。

山田錦の田植えも終わって約1週間です。

 

そろそろ、根がついたかなぁ、という頃です。

 

この頃になると田圃の中に入って、

苗が抜けている所やしっかり根をはらずに

流されていった 苗を しっかり差しなおします。

 

横幅100mもある田圃だと 行って帰るだけでも一苦労。

 

 

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