第1回・ロンドン酒チャレンジで 金・銀・銅を取りました！
お陰様で福井新聞にも掲載されました。
新酒蔵開きは、３月１０日です。
新酒蔵開きは、３月１０日です。
今回は、１０回目となる記念すべき
新酒蔵開きです。
日時：H25年３月10日
時間：午前10時から午後３時まで
場所：福井県吉田郡永平寺町北島7-22
電話 0776-64-2015
直営店舗 および 酒蔵
・大吟醸
・純米大吟醸
・純米吟醸酒
・純米酒
・にごり酒
・低アルコール酒
など、普段ないものをお求めいただけます。
また、純米酒は、自分で直接瓶詰めしたり
オリジナルラベルを作成できたり
杜氏による酒蔵案内
吟醸倶楽部は、白龍です。
吟醸倶楽部は、白龍です。
吟醸クラブは、今年で10年目を迎えます。
１０年を記念して、今年は、全て 生の原酒にします。
春は、しぼりたての生原酒
夏は、今までは、生貯蔵酒でしたが、低温で貯蔵された
何とも言えない 生の原酒を味わっていただきたい。
秋、丸みを帯びてきた生 いいですよ。
私も、どのようになっているのか、楽しみです。
冬、純米だったら割り水燗もできる楽しみがある 生原酒。
まさか、生を燗だなんて！という先入観は、なし！
日本酒の味わいは、酸でも決まります。
日本酒の味わいの決めての一つは、酸です。
2013年1月27日 浅草の一松様で 久米繊維工業の久米会長様と
日本酒についてのお話をさせていただく機会を得ました。
さすが、日本酒の会です。
食事に合わせて 日本酒を飲みながらのお話です。
季節柄、新酒と、それに対抗して、熟成した純米酒をお楽しみいただきました。
