稲刈り時期を見極めました!

酒米「山田錦」も少しずつ色付きはじめております。
そろそろ刈り取れる田圃も出てきました!

酒造りの準備の合間をぬって
田圃部長の大貴さんと稲刈りをしてくれる 蔵人の平野さんが
稲刈りをいつにするか見極めに!

田圃によって色つきが全く違います。
早い田圃は、週末から稲かりができそうです!

稲刈り時期を見極める
稲刈り時期を見極めてます!
稲刈り時期を見極める
稲刈りはいつ?

とっても良い感じで色がついてます。

田圃ごとに状態が違うので、見極めています。

まだまだ青い田圃もあれば、週末から稲刈りOK!の田圃もあります。実りが良いので今年は、とっても楽しみです。

酒を造るために良い米、適している米

稲刈りまで、あと少し。

気を抜かないで水管理、よろしくお願いします。

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