ただ今、雪かき職人!です。

2月5日から断続的に降り続けた雪!
毎日毎日、一日中 雪かきです。
そんな中にも、つかの間の青空も!

隣の勝山市では、2メートル2センチの積雪
わが、上志比村(今は、永平寺町)も1メートル80センチは越してますね。

屋根の雪下ろしも!

このような中でも、酒は生き物。

しっかりと酒造りは いつも通りです。蔵人さんは、歩きでの出勤でした。

国道、JR,郵便、配達、発送、高速道路、すべてが止まってしまいました。明日から少しずつ動きだしそうです。白龍をお待ちのお客様には申し訳ございませんが

今しばらくお待ちくださいませ。

大変な雪ですが、田圃や酒造りには、恵みの大自然です。ある意味感謝の雪です。

屋根の雪下ろし
屋根の雪おろし
56豪雪以来の大雪!
56豪雪以来の大雪!

吉田酒造は、動画コンテストでファイナリスト賞をいただきました。

どっと混む福井では、初めて

動画コンテストをしました。

 

もちろん、白龍も 英語版で応募!

http://douga2012.blogspot.jp/2012/09/2012.html#!/2012/09/blog-post_2194.html

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地酒蔵白龍は、NHKで紹介されました。

白龍は、NHKの越前和色 今回の色のテーマは、白! 白色で紹介されました。

 

今年は、辰年ということもあって

白と辰をかけて 白龍

 

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あの蔵の酒をもう一度、飲んでみたいと、言ってもらえるのが
杜氏冥利につきる。と。
千葉杜氏。

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伝統酒造りの名人です。

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博物館へ行った後、博物館の館長さんが

酒造り名人の家へ行って、色々とご紹介くださいました。

 

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韓国の伝統的な丸い 雑穀などからできている麹を説明してくれる

館長さん

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後ろには、名人の奥様。

実際に作られるのは、奥様も多いらしいです。

 

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日本の繊細な麹とは、全く違うので 興味しんしんで見入っているのは

福島の大和川酒造の社長さんとわたし。

 

 

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