へしこに合う酒は、純米酒です。

へしこは、福井を代表する酒の肴です。

 

鯖など魚介類を塩押ししたものを

糠に漬け直す 先人の知恵が ギュッ!と

詰まった 発酵食品です。

 

こんな 鯖のへしこに合う酒!と、聞かれたら

間違いなく純米酒の燗酒をオススメ!!します。

純米酒 てきてき

ぬる燗なら、純米てきてき
山田錦100%の贅沢な純米酒です。

 

米の旨みがぬる燗でより一層引き立てられて

へしこの塩辛さを甘さに変えてくれます。

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お洒落に純米酒が飲めます。

純米酒 白龍 が 中野サンプラザの中にある

日本料理 「なかの」で飲めます。

 

それが、また、純米酒だけど とっても お洒落に出してくださる。

大吟醸みたいな演出で とっても 雰囲気がよくて^^

 

益々、美味しく見えます。感じます。

 

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