24歳!最年少女性杜氏の挑戦

初めて挑む酒造り、
自社田、山田錦35%磨きの純米大吟醸酒

今期の酒造りより、蔵元の娘・吉田真子(次女・24歳)最年少女性杜氏として、白龍を率い酒造りをいたします。

みなさまに「おいしい!」と言っていただけるお酒を造るため醸造設備にもう少し設備投資が必要なのです。そこで、クラウドファンディング(Makuakeを実施することになりました。

初めて醸した純米大吟醸35%磨き無濾過生原酒をご支援のお礼に。

平成元年から福井県永平寺町で初めて山田錦を栽培してから30年。亡き父が残してくれた12長歩の田んぼの中でも最高の山田錦を選りすぐり、35%まで磨き上げ、心をこめて醸した純米大吟醸をしぼった、純米大吟醸を無濾過生原酒をご用意いたします。

真子杜氏の純米大吟醸35%デビュー作のお酒を飲んで、挑戦を応援していただけますと大変嬉しく思います。

クラウドファンディングのご支援期間は、MakuakeのWEBサイト1月9日~4月2日までを予定しております。
※この期間は諸事情により前後する場合があります。

MakuakeのWEBページは下記URLから参照することができます。
https://www.makuake.com/project/jizakegura-hakuryu/

\皆様、応援・ご支援の程どうぞ宜しくお願い致します!!/

自社田で山田錦を収穫

室温35度の室で種麹を振る様子

ご支援に対する感謝のお礼(リターン)

*支援コースの内容は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

6,000円コース(税・送料込) 【限定700個】
24歳、最年少女性杜氏が初めて醸す純米大吟醸35%、無濾過生原酒 1本
11,000円コース(税・送料込) 【限定350個】
24歳、最年少女性杜氏が初めて醸す純米大吟醸35%、無濾過生原酒 2本
18,000円
成長見守りコース
(税・送料込)
【限定100個】
同規格の純米大吟醸35%、無濾過原酒を平成30年、31年、32年と送らせて頂きます。
60,000円
酒蔵ご招待コース
(税・送料込)
【限定2名様2組(合計4名様)】
吉田酒造へご招待します(酒蔵見学/利き酒体験/吉田酒造の名物料理とお酒を囲んで)。加えて、同規格の純米大吟醸35%、無濾過原酒をお土産に。
100,000円
命名権コース
(税・送料込)
【限定1名様】
純米大吟醸35%(火入れした量産販売品)はまだ名前がありません。その名付け親になってください。加えて、同規格の純米大吟醸35%、無濾過原酒を平成30年、31年、32年と送らせて頂きます。


https://www.makuake.com/project/jizakegura-hakuryu/