
やわらかく優しい純米大吟醸です。
磨かれた上質な米の旨みが料理を引き立たせる。ふんわり優しい口あたりが幸せな晩酌時間を演出してくれる一本。
【おすすめ料理】
生鯖寿司/しめ鯖/へしこ茶漬け
【おすすめの温度】
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白龍TV第4回目Youtubeにて「鯖光る」ご紹介しました。↓
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味わい
甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
濃厚 | やや濃厚 | 普通 | やや淡麗 | 淡麗 |
おすすめの飲み方
ロック | 冷やして5°C〜12°C | 常温 | ぬる燗40°C〜45°C | 熱燗55°C前後 |
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○ |
原料米 | 山田錦(福井県永平寺町産) |
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原材料 | 米、米麹 |
精米歩合 | 50 |
アルコール度数 | 15.5 |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.4 |
配送 | 常温 |