やわらかく優しい純米大吟醸です。
磨かれた上質な米の旨みが料理を引き立たせる。ふんわり優しい口あたりが幸せな晩酌時間を演出してくれる一本。
【おすすめ料理】
生鯖寿司／しめ鯖／へしこ茶漬け
【おすすめの温度】
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白龍TV第４回目Youtubeにて「鯖光る」ご紹介しました。↓
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味わい
| 甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
| 濃厚 | やや濃厚 | 普通 | やや淡麗 | 淡麗 |
おすすめの飲み方
| ロック | 冷やして5°C〜12°C | 常温 | ぬる燗40°C〜45°C | 熱燗55°C前後 |
|---|---|---|---|---|
| ○ |
| 原料米 | 山田錦（福井県永平寺町産） |
|---|---|
| 原材料 | 米、米麹 |
| 精米歩合 | 50 |
| アルコール度数 | 15.5 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.4 |
| 配送 | 常温 |
