特別純米大貴ver(生酒)

農事部部長吉田大貴が

厳選したお米で作った特別なお酒です。残り僅か!!

吉田酒造の酒米を育てる農事部部長 吉田大貴が厳選した山田錦で醸した特別純米新酒生酒です。
(今年初の企画です!!)




Qお米を選んだ基準は??

生育が良く、米の粒が大きく揃っている田んぼの山田錦を選びました。

 

Qなぜ、生原酒でないの?

通常、吉田酒造のお酒の新酒は生原酒として搾ったそのままを販売することが多いです。

搾ったそのままを瓶に詰めることでフレッシュでピチピチとした今しか飲めない味わいになりますが、原酒だとアルコール度数が高いため、ずっと飲み続けるのはきつく感じるときがあります。

食中酒としてお食事に合わせてゆっくりと飲んでいただきたかったので新酒の生酒ではありますが、あえてアルコール度数を落としています。

 

Qどんな味わい?

お米の旨み・甘味がありつつすっきり辛口ですいすい飲める体になじむような食中酒です。

 

サイズ 価格(税別) 数量  
720ml ¥1,450
売り切れ
1800 ¥2,900
売り切れ

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何卒よろしくお願いいたします。

原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15.5度
日本酒度 +3
酸度 1.7
飲用適温 15℃~45℃

あじわいマップ

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