純米大吟醸 福の愉

FUKUNOTANOSIMI
サイズ 価格(税込) 数量  
720ml ¥2,700
1800ml ¥5,000

福井県内の大学生が「福の愉(ふくのたのしみ)」と名付けて作った純米大吟醸です。
「福の愉」とは福井を代表する歌人”橘曙覧”の「独楽吟」の「たのしみは・・・」から、このお酒が多くの人の「愉しみ」になって貰えるようにと願いを込めました。

ラベルデザインには福井県の県花でもある水仙をあしらっており、真ん中の赤い糸は、大切な人への贈り物やおみやげとして「人と人との暖かいつながり」が出来て欲しいという思いと、幸福も上がるよう右上がりで描きました。

スッキリとした甘さのあるフルーティーな味わいで、上品な日本酒となっており大変のみやすい日本酒となっております。

この日本酒造りには福井大学「起業化経営論」の受講生を中心とした約40名が参加しました。酒米「山田錦」の田植え、稲刈り、酒造り、ラベルデザイン、販売促進活動までの全行程に学生が参加しています。

 

原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 15.5%
日本酒度 -3
酸度 1.6