・フルーティな口あたり、優しく透明感のあるクリアな味わいが特徴です。
・後口はすっきりやや辛口にキレる設計予定なので、お食事との相性も抜群です。
【おすすめ料理】
- 鯛のカルパッチョ
- 生春巻き
- 白エビの唐揚げ
味わい
| 甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
| 濃厚 | やや濃厚 | 普通 | やや淡麗 | 淡麗 |
おすすめの飲み方
| ロック | 冷やして5°C〜12°C | 常温 | ぬる燗40°C〜45°C | 熱燗55°C前後 |
|---|---|---|---|---|
| ○ |
| 原料米 | 麹：山田錦（福井県永平寺町産） 掛米：五百万石（福井県永平寺町産） |
|---|---|
| 原材料 | 米、米麹 |
| 精米歩合 | 58 |
| アルコール度数 | 14.5 |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.5 |
| 配送 | 常温 |
