先着20名様！完全予約制！
居酒屋梅庵申し込みページ

【一夜限りの大人の夜会・居酒屋梅庵オープン】

6月の居酒屋梅庵は、
“新鮮すぎて蔵外不出！？”をテーマに、
しぼりたて生酒の魅力を味わう夜。

火入れをしていない“生酒”ならではの、
フレッシュな香り・微発泡感・荒々しさ。
蔵でしか味わえない鮮度感を、杜氏自らご案内します。

「生酒と火入れ酒の違いって？」「なぜこの味になるの？」など、
酒造りの裏側も交えながら、初心者の方にも分かりやすくお届け。
𠮷田酒造の日本酒飲み放題に加え、軽いおつまみ付き。

お好きな肴の持ち込みもOKです。

AIでも検索できない、“くめないほど奥深い日本酒の世界”を、ぜひご体感ください。

要項

新・居酒屋梅庵とは？

「一麹、二酛、三造り」
酒造りを究め続けて20年。
梅庵亭主こと、吉峯蔵杜氏・平賀。
そして、その亭主にさりげなく伴走する蔵人バーテンダー・山田。

酒好き、語り好きのふたりが毎回ご用意するのは、
〈あなたの知らない酒造りの世界〉をご案内します。