蔵人さんが作った永平寺産の五百万石米を55%まで磨いた、純米吟醸の生貯蔵原酒です。
これまで、吉田酒造には五百万石だけのお酒はなく、初の試みのお酒です。

うなぎや焼き肉にも合い、スッキリ！と夏の疲れを吹き飛ばす！という想いから造りました。福井県には7月上旬に「半夏生鯖」という焼き鯖を食べる風習がありますが、その焼き鯖にもおすすめです。

キリッと冷やして、またはオンザロックで、炭酸水で割ってレモンを少し絞ったハイボールでも美味しく飲めそうです。

メロンのような果実香にしっかりとした味わい。後口スッキリ！と夏の食卓をお楽しみください。