HATUNOMIKIRI

限定200本 純米原酒初のみ切り

するする飲めるだけじゃ物足りないあなたへ♪
BBQ、肉料理にも負けない真夏の原酒。
たっぷりと楽しめるマイルドな味わいです。

初のみ切りとは?

酒蔵の重要な行事で、冬に絞り熟成貯蔵されたお酒をタンクから抜き出し、健やかに熟成しているか、色・香り・味をチェックすることです。お酒を抜き出すときに、タンクの出口である「呑み口」を切ることから「呑み切り」というようになりました。

 

おすすめ料理

・純けい(親鳥の焼き鳥)
・スペアリブBBQ
・豚の角煮

味わい

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口
濃厚 やや濃厚 普通 やや淡麗 淡麗

おすすめの飲み方

ロック 冷やして5°C〜12°C 常温 ぬる燗40°C〜45°C 熱燗55°C前後
原料米 米、米麹
原材料 山田錦(福井県永平寺町産)
精米歩合 70
アルコール度数 17
日本酒度 +3
酸度 1.8
配送 常温
純米原酒初のみ切り
720ml ¥1,485
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【お酒は20歳になってから】
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のご購入はお断りします。