重要なお知らせ

商品パッケージ移行期間中につき、一部商品が写真イメージと異なる場合があります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、新しい永平寺白龍も何卒よろしくお願いいたします。

JDG-KIPPOU

純粋無垢な、搾りたての貴重な香りと味わい。

純粋無垢な搾りたての味わいが堪能できる、純米大吟醸無濾過原酒です。
原酒でありながら、やさしく上品な口あたり、マスカットのような華やかな香り、輪郭のしっかりとした清々しい米の旨みは、酒造好適米『山田錦』を45%という絶妙さで磨き上げたことから生まれるもの。
ワインのフルボディのような深さとふくよかさが味わえる、余韻も重厚な至極の一本です。

和洋どちらの料理ともペアリングを楽しめる。

味わい深いフルボディのワインのような重厚さで、赤身のステーキといった肉類にも合う貴重な日本酒。
油を使った、天ぷらや串揚げとも相性抜群。
脂ののったトロのお鮨やお刺身と合わせても、厚みのある酸味が脂分を洗い流し、きれいな後味に仕上げます。

また、口先がすぼんだワイングラスなどでいただくと、マスカットのような華やかな香りがより一層際立ちます。無濾過原酒ならではの優雅な香りを、ぜひ一度味わってみてください。

 

 

パリで開催された日本酒コンクール(KURA MASTER)にて、
純米大吟醸酒&純米吟醸部門 プラチナ賞を受賞しました!

 

 


お客様からの声

エレガントです。華やかな香りで、ワイングラスで飲みたいようなお酒です。お友達と集まって飲んだ時、冷やしてワイングラスで出したら、みんなが「うわぁ!やっぱりワインの本場で賞をもらうのだからね。」と納得しました。大好きなお酒です!白龍さん、ありがとうございます。

味わい

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口
濃厚 やや濃厚 普通 やや淡麗 淡麗

おすすめの飲み方

ロック 冷やして5°C〜12°C 常温 ぬる燗40°C〜45°C 熱燗55°C前後
原料米 山田錦(福井県永平寺町産)
原材料 米、米麹
精米歩合 45
アルコール度数 16
日本酒度 -5
酸度 1.8
配送 常温
純米大吟醸『吉峯』
720ml ¥2,750 在庫切れです。
1800ml ¥5,500 在庫切れです。
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【お酒は20歳になってから】
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のご購入はお断りします。