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純米大吟醸

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長い間、欠品しており、申し訳ございませんでした。ようやくできました!

- 更新日:2014年3月16日 -


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吉田酒造では「旨い地酒造りは、良い米作りから」を信条に、原料である酒米にも責任を持つべく、平成元年より自然農法で家族、蔵人一丸となって、酒米最高峰の山田錦を育てています。取れる山田錦の量は決まっているので、造られる大吟醸無ろ過原酒/純米大吟醸/純米吟醸/純米などの地酒販売数量もわずかしかありません。
米作りから酒造りまで、一貫造り地酒白龍。吉田酒造は、福井・地場産の米・水・技・土にこだわった「地酒白龍」。一人でも多くの地酒/白龍ファンが増えることを願っています。

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